Ekstruder za riblju hranu
Projektujemo i izrađujemo ekstrudere i linije za riblju hranu po meri vašeg ribnjaka ili fabrike. Vi nam kažete za koje ribe pravite hranu, od kojih sirovina, kakav pelet vam treba i koliko, a mi biramo ekstruder i opremu oko njega, od mlevenja do sušenja i oblaganja uljem. Kapacitet je od 100 kg do 25 tona na sat.
Ko koristi ekstruder za riblju hranu
Šaranski ribnjaci
Sopstvena plutajuća hrana: vidite koliko riba jede i ne bacate hranu koja potone neiskorišćena.
Pastrmski ribnjaci
Hrana sa više proteina i masti, u prečniku prilagođenom veličini ribe.
Fabrike hrane za ribe
Više proizvoda na istoj liniji, uz brzu zamenu matrice i puža.
Mešaone stočne hrane
Novi proizvod za ribnjake u regionu, uz postojeće mlevenje i doziranje.
Peletiranje stočne hrane →Proizvođači hrane za kućne ljubimce
Isti ekstruderi prave i suvu hranu za pse i mačke.
Ekstruder za hranu za ljubimce →Proizvođači ribolovačke hrane
Peleti i mamci različitih oblika, boja i gustine.
Plutajuća, tonuća i sporotonuća hrana
Da li će pelet plutati ili potonuti zavisi od njegove gustine, a gustinu određuje ekspanzija u ekstruderu. Istim ekstruderom pravi se i plutajuća i tonuća hrana, promenom recepture, vlage, temperature i protivpritiska.
| Vrsta | Gustina | Skrob u smeši | Za koga |
|---|---|---|---|
| Plutajuća | oko 440 g/L u slatkoj vodi | najmanje oko 20% | šaran, som i druge ribe koje se hrane na površini; lako praćenje hranjenja |
| Sporotonuća | između plutajuće i tonuće | prema recepturi | ribe koje hranu uzimaju dok tone |
| Tonuća | iznad oko 580–600 g/L | najmanje oko 10% | ribe koje se hrane pri dnu i škampi |
Ventilom protivpritiska gustina se menja do 25% bez zamene puža i matrice. Svaki procenat masti iznad 12% povećava gustinu, a ulje u smeši iznad oko 2% smanjuje ekspanziju, pa se veći deo masti dodaje oblaganjem posle sušenja.
Prečnik peleta prema veličini ribe
| Riba | Masa ribe | Prečnik peleta |
|---|---|---|
| Šaran | do 20 g | 1,5 mm |
| Šaran | 20–50 g | 2,7 mm |
| Šaran | 50–100 g | 4 mm |
| Šaran | 100–1.000 g | 5 mm |
| Pastrmka | 25–33 g | 2,4 mm |
| Pastrmka | 50–67 g | 3,4 mm |
| Pastrmka | 100–200 g | 4,8 mm |
| Pastrmka | oko 500 g | 6,4 mm |
Prema preporukama FAO, za pastrmku prema FAO i NRC. Za svaki prečnik potrebna je posebna matrica, a sastav hrane određuje nutricionista.
Od sirovine do vreće riblje hrane
-
1
Mlevenje
Sirovine se melju fino: za pelet od 3 mm i veći kroz sito od oko 1,2 mm, za sitniji još finije.
⚙️ Mlin čekićar AMC → -
2
Doziranje i mešanje
Brašno, sačme, riblje brašno i premiksi mere se po recepturi i mešaju.
⚙️ Mešači → -
3
Kondicioniranje
Para i voda zagrevaju smešu na 80–95 °C i vlaže je na 18–25%, do dva i po minuta.
-
4
Ekstrudiranje
Puž sabija smešu pod pritiskom i temperaturom, a matrica i nož daju pelet zadatog oblika i dužine.
-
5
Sušenje
Vlažan pelet se suši sa oko 20–30% na 8–10% vlage, da ne plesnivi.
⚙️ Protivstrujna sušara → -
6
Oblaganje uljem
Riblje ili biljno ulje i aditivi nanose se na topao, porozan pelet.
-
7
Hlađenje
Pelet se hladi pre prosejavanja i pakovanja.
⚙️ Protivstrujni hladnjak → -
8
Prosejavanje i pakovanje
Sito odvaja lom i prašinu, a gotova hrana ide u vreće ili silos.
⚙️ Vibrosito →
Ekstruderi za riblju hranu po kapacitetu
| Model | Tip | Kapacitet | Snaga glavnog motora |
|---|---|---|---|
| E-250-60 | serija E | oko 250 kg/h | na upit |
| E-1500 | serija E | oko 1.500 kg/h | na upit |
| Serija Y | sa kondicionerom ili bez | na upit | 75–250 kW |
| WTSE62 | dvopužni | 0,1–0,3 t/h | 45 kW |
| WTSE65 | dvopužni | 0,15–0,3 t/h | 22 kW |
| WTSE68 | dvopužni | 0,5–1,3 t/h | 75 kW |
| WTSE98 | dvopužni | 1,5–3,0 t/h | 110/132 kW |
| WTSE130 | dvopužni | 3,0–6,0 t/h | 160/200 kW |
| WYGT138 | dvopužni | 5,0–8,0 t/h | 200/250 kW |
| WYGT158 | dvopužni | 8,0–13,0 t/h | 355/400 kW |
| WYGT178 | dvopužni | 13,0–20,0 t/h | 500/630 kW |
| WYGT218 | dvopužni | 20,0–25,0 t/h | 630/800 kW |
Kapacitet zavisi od recepture, prečnika peleta i gustine hrane: sitniji pelet i plutajuća hrana smanjuju kapacitet. Kapacitet serije Y na vašoj recepturi i tehničke podatke za modele označene sa „na upit” šaljemo uz ponudu.
Šta određuje kvalitet riblje hrane
| Parametar | Uobičajena vrednost | Zašto je važno |
|---|---|---|
| Krupnoća posle mlevenja | za pelet od 3 mm i veći sito oko 1,2 mm; za sitniji čestica najviše trećina otvora matrice | krupne čestice zapušavaju matricu i lome pelet |
| Kondicioniranje | 18–25% vlage, 80–95 °C, do 2,5 min | skrob se želatinizuje, pa pelet bolje vezuje i širi se |
| Ekstrudiranje | 60–160 °C, 10–45% vlage | temperatura i vlaga određuju ekspanziju i gustinu |
| Mast u smeši | dvopužni do 27%, jednopužni do 22%, peletirka do 12% | za smeše sa više masti potreban je dvopužni ekstruder |
| Vlaga gotove hrane | 8–10% | iznad 10% hrana može da plesnivi |
| Oblaganje | posle sušenja, na topao pelet | porozan pelet upija više ulja |
Vrednosti su iz stručne literature o ekstrudiranju hrane za ribe (FAO, Global Seafood Alliance, Revista Brasileira de Zootecnia). Parametre podešavamo na vašoj recepturi pri puštanju u rad.
Ekstrudirana ili peletirana riblja hrana
Tonuća hrana za šarana može da se pravi i na peletirci. Ekstruder je potreban za plutajuću hranu, hranu sa više masti i sitan pelet.
| Ekstruder | Peletirka | |
|---|---|---|
| Plutajuća hrana | da | ne |
| Mast u smeši | do 27% na dvopužnom | do oko 12% |
| Postojanost u vodi | duža | kraća |
| Prašina i lom | manje | više |
U poluintenzivnim šaranskim ribnjacima u Srbiji prinos je 500 do preko 1.500 kg/ha uz žitarice, a 1.200–3.000 kg/ha uz smešu ili ekstrudiranu hranu.
Pitanja o ekstrudiranju riblje hrane
Može li isti ekstruder da pravi plutajuću i tonuću hranu?
Da. Gustina peleta se podešava recepturom, vlagom, temperaturom i ventilom protivpritiska, kojim se gustina menja do 25% bez zamene puža i matrice. Za plutajuću hranu smeša treba da ima najmanje oko 20% skroba, a za tonuću najmanje oko 10%.
Koji prečnik peleta za koju ribu?
Šaran do 20 g dobija pelet od 1,5 mm, od 20 do 50 g 2,7 mm, od 50 do 100 g 4 mm, a veći šaran 5 mm. Pastrmka od 25–33 g dobija pelet od 2,4 mm, a od oko 500 g pelet od 6,4 mm. Tabela je iznad.
Koliko proteina treba hrana za šarana?
Prema FAO, hrana za mlađ ima oko 39% proteina i 8% masti, za rast 36% i 7%, a za konzumnog šarana 30% proteina i 7% masti.
Zašto dvopužni, a ne jednopužni ekstruder?
Dvopužni ekstruder je bolji kada smeša ima više od oko 17% masti, više od 35% svežeg mesa ili drugih vlažnih sirovina, ili kada pravite pelet manji od 1,5 mm. Za standardnu hranu za šarana sa manje masti dovoljan je i jednostavniji ekstruder. Recite nam šta pravite, pa ćemo predložiti pravi tip.
Treba li mi sušara?
Da. Pelet posle ekstrudiranja ima oko 20–30% vlage, a za skladištenje treba 8–10%. Sušaru za ekstrudiranu hranu za ribe i pse izrađujemo sami i povezujemo je odmah iza ekstrudera.
Kako se dodaje riblje ulje?
Veći deo ulja dodaje se oblaganjem posle sušenja, jer ulje u smeši iznad oko 2% smanjuje ekspanziju. Ekstrudiran pelet je porozan, pa upija više ulja nego peletirana hrana.
Isplati li se ekstrudirana hrana za šarana?
Zavisi od ribnjaka i cene sirovina. U poluintenzivnim ribnjacima u Srbiji uz smešu ili ekstrudiranu hranu postiže se 1.200–3.000 kg/ha, a uz žitarice 500 do preko 1.500 kg/ha. Ekstrudirana hrana duže ostaje cela u vodi, pa se manje hrane gubi.
Koji kapacitet mi treba?
Krenite od godišnje potrošnje hrane i broja meseci kada hranite ribu. Za ribnjak ili manju proizvodnju dovoljni su modeli do oko 0,3 t/h, za regionalnu fabriku 1,5–6 t/h, a velike fabrike rade sa 8–25 t/h.
Da li ista linija pravi hranu za pse i mačke?
Da. Isti ekstruderi prave i suvu hranu za kućne ljubimce, uz drugu recepturu, matrice i oblaganje. Više o tome na stranici Ekstruder za hranu za pse i mačke.
Koliko košta ekstruder za riblju hranu?
Cena zavisi od tipa i kapaciteta ekstrudera i opreme oko njega: mlina, mešača, sušare, oblagača i hladnjaka. Recite nam za koje ribe pravite hranu, od čega i koliko vam treba, pa ćemo projektovati liniju po meri i poslati ponudu u roku od 24 sata.
Linija za riblju hranu po meri vaše proizvodnje
Recite nam za koje ribe pravite hranu, od kojih sirovina, kakav pelet vam treba i koliko. Na osnovu toga projektujemo ekstruder ili celu liniju samo za vaš ribnjak ili fabriku.
U upitu napišite:
- za koje ribe pravite hranu i od kojih sirovina
- plutajuća, tonuća ili oba i koji prečnik peleta
- koliko hrane vam treba godišnje ili na sat
- šta već imate: mlin, mešač, kotao za paru
Odgovaramo u roku od 24 sata.
